日前，在京召开的第五届“2023数字发展论坛”上，渣渣灰品牌所属集团中旭未来“数字乡村”公益计划入选中国数字发展研究案例库。

此次论坛由中国互联网协会指导，联合数字化转型与发展工作委员会、中国科学院计算技术研究所、伏羲智库等单位主办，围绕主题“数字技术与实体经济融合赋能数字中国”进行讨论展开。

自2020年起，渣渣灰品牌依托所属集团中旭未来，将“数字乡村”公益计划在江西、广东、贵州等地落地，通过扶持地方农特产品产业，助力乡村经济的发展。

一碗米粉，引领乡村振兴新模式

俗话说，“天下米粉看江西”，提起江西，便不得不提江西米粉。好山好水出好粉，江西环境宜人、生态秀美，孕育出细柔滑韧、味美鲜香的江西米粉。如今，江西米粉在政府与企业的大力支持下，已从当地特色农产品摇身一变成为江西美食名片，其中中旭未来创立的“渣渣灰”这一新锐速食米粉品牌，在助推江西米粉农产品生产与推广方面起到了极其重要的作用。

渣渣灰，一个好吃又好玩的米粉品牌，诞生于2020年，以“嗦到之处皆开心”为品牌主张，以中华美食为魂、地域风味为根，将国潮速食文化和地道原乡味结合，致力于地域美食的打造与传承，为年轻人带来更多美味、潮流、快乐的速食产品。渣渣灰成立之初，首先带来的便是江西原乡味南昌拌粉，这也成为延续至今渣渣灰的经典产品，并成为全国销量第一的南昌拌粉。

一碗渣渣灰南昌拌粉，在原料上，精选江西早稻籼米，历经浸泡、磨浆、熟化、挤丝等十二道工序，制成柔韧弹滑的米粉；在配料上，选用腌菜、花生、萝卜干、辣椒油、香油、地道南昌风味拌酱这些南昌当地惯用的配料，原汁原味地呈现了南昌地道乡味。

渣渣灰南昌拌粉的出现，让更多人了解并爱上江西米粉，一袋袋米粉，带来的不仅是美味，更助推了乡村农产品的生产与销售。

据悉，渣渣灰品牌及其所属集团中旭未来与江西阿灰食品科技有限公司已达成长期战略合作伙伴关系，两者的深度合作，将致力于江西米粉在全国知名度和影响力的提升，也让附近的村民得以实现家门口就业，助力江西经济发展。

但渣渣灰品牌乡村振兴的步伐不仅仅局限于江西。

在南昌拌粉成功速食化且受到众多消费者的认可与喜爱后，渣渣灰逐渐将目光放到了全国各地的特色米粉美食上，带来了新疆炒米粉、云南小锅米线、过桥米线、河南麻酱米线等等产品，通过打造地域米粉美食名片，助力乡村农特产品的大力发展，提升当地农特产品知名度，增加农特产品的附加值，促进当地经济发展。

品牌赋能，跑出乡村“致富路”

为了让更多人了解并爱上南昌拌粉等地域米粉美食产品，助推农特产品销售，渣渣灰在产品宣传推介上也不遗余力。依托中旭未来多年的互联网营销推广经验，通过营销+运营+IP的核心能力打造，借助天猫、抖音等电商平台，渣渣灰实现营销效果的快速增长。

据数据显示，截至目前，渣渣灰速食系列全网累计销售超8000万份，其经典产品渣渣灰南昌拌粉取得全国销量第一的成绩，有效带动江西当地经济发展。

根据数据，按总商品交易额计，渣渣灰是其行业中增长最快的品牌之一。相应的，江西米粉生产加工企业销售额也在不断提高，成功带动累计过万人脱困增收。

此外，渣渣灰还在中国米粉节、消博会等舞台上频频亮相，让江西米粉美食从江西走向全球。让更多人知道江西米粉，爱上米粉美食，全面助力江西乡村产业更好走向市场。

就在今年8月，渣渣灰将南昌拌粉带入贵州村超圣地，更为献礼村超带去了新品贵州红酸汤粉。

据悉，渣渣灰此次参与贵州村超，既是为推广江西特色美食，亦是为双方深度合作探索新路径。未来渣渣灰品牌及其所属集团中旭未来将进一步加强与榕江政府以及贵州村超的合作，通过贵州村超全国美食足球友谊赛这一平台，以地域美食文化的挖掘与传承为契机，在产品联名、联合推广等方面开展更多合作尝试，实现榕江当地经济创收增收与双方品牌价值提升的双赢。

企业责任，传承传统文化 推动乡村发展

日前，中旭未来于香港联合交易所成功上市，得益于其惊人的成长性，中旭未来曾在香港发售时引发市场哄抢，股价出现连续5个交易日上涨，市值已突破百亿。

中旭未来始终坚持“在数字时代，为终端用户创造乐趣，为商业伙伴赋能前行”的使命，努力达成“为美好生活提供一站式服务”的企业愿景，在更多维度上帮助更多元化的客户打开数字化转型新格局。

实施乡村振兴战略是传承中华优秀传统文化的有效途径，也是实现我国全体人民共同富裕的必然选择。渣渣灰及其所属集团中旭未来将跟随国家乡村振兴战略，借助品牌的力量，不断挖掘并推广地域米粉美食产品，增强助农产品竞争力，推动乡村经济发展。